Thực Phẩm Dinh Dưỡng Dành Cho Người Tập Thể Hình Phần 6: Cà Chua ( Tomato)
_ " Cà chua mà xào với thịt bò thì ngon ". Bên cạnh việc trang trí và làm cho các món ăn thêm phần hương vị thì bản thân cà chua cũng chứa rất nhiều các vi chất quan trọng giúp cân bằng Micro và Macro dành cho người tập thể hình.
_ Cà Chua được mệnh danh là '' nhà máy dinh dưỡng '' vì nó chứa 1 loạt các vitamin như: A, C và các chất khác như Kali, Folate, Thiamin, Magie, Niacin, Đồng và phốt pho,...
_ Nhưng vẫn có khá nhiều bạn chưa nắm rõ các lợi ích về dinh dưỡng mà cà chua mang lại, hôm nay Yoursupp xin tổng hợp lại các tác dụng của cà chua đối với cơ thể chúng ta nhé.
Phòng chống ung thư.
_ Ăn nhiều cà chua có thể giúp chống lại ung thư tuyến tiền liệt. Cà chua cũng có thể giúp giảm nguy cơ một số bệnh ung thư khác như dạ dày, phổi, cổ tử cung, vòm họng, trực tràng, đại tràng, thực quản, và ung thư buồng trứng nhờ các chất chống ôxy hóa, đặc biệt là nhờ vào hàm lượng lycopene rất cao có trong cà chua. Tác dụng phòng chống ung thư của cà chua hốt hơn nhiều khi nấu loại quả này với dầu ô liu.
Thúc đẩy giấc ngủ ngon.
_ Giấc ngủ đóng 1 vai trò rất quan trọng đối với việc phát triển cơ bắp nên khó ngủ hay mất ngủ là 1 việc vô cùng hệ trọng, nhưng cà chua có thể giải quyết tốt vấn đề này cho các bạn.
_ Với nguồn vitamin C và lycopene dồi dào có thể giúp bạn ngủ ngon hơn. Vì vậy, nếu bạn khó ngủ, hãy bổ sung thêm cà chua vào chế độ ăn hàng ngày của bạn bằng các món ăn có cà chua như thịt bò xào cà chua, canh cà chua hoặc đơn giản là sinh tố cà chua.
Giữ xương chắc khỏe.
_ Với các bài tập như squat, deadlift cũng như các bài compound khác luôn luôn đòi hỏi việc có 1 bộ khung xương chắc khỏe, bên cạnh việc bổ sung các loại như Vitamin D3 & K2 thì việc thêm cà chua và khẩu phần ăn hàng ngày cũng là rất quan trọng
_ Vì cà chua có chứa vitamin K và canxi giúp giữ cho xương của bạn khỏe mạnh và chống loãng xương-nguyên nhân của gãy rạn, biến dạng xương dẫn đến khuyết tật.
Giúp nhuận trường.
_ Với lượng dụng nạp thức ăn rất lớn để xây dựng và phát triển cơ bắp nên phải đòi hỏi cũng có 1 lượng chất xơ tương đổi để giúp tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng
_ Có khá nhiều bạnkhông thích ăn rau nên cà chua có thể là giải pháp ổn dành cho các bạn, nó dễ ăn, dễ chế biến và cũng có thành phần chứa chất xơ tiêu hóa, cả hai loại chất xơ hòa tan và không tan. Chúng giữ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh bằng cách ngăn ngừa táo bón.
Giảm Cholesterol và bảo vệ tim mạch.
_ Các lycopene trong cà chua ngăn chặn quá trình oxy hóa lipid (mỡ) trong huyết thanh, làm giảm các loại mỡ máu có hại như Triglyceride và cholesterol tỷ trọng thấp (Low Density Lipoprotein cholesterol-LDL). Những loại mỡ máu này là những thủ phạm chính trong các bệnh tim mạch do làm tăng sự lắng đọng chất béo trong các mạch máu, gây xơ vữa động mạch, tăng huyết ấp…
Chống tác hại của khói thuốc lá.
_ Hai thành phần, axit coumaric và axit chlorogenic trong cà chua, có khả năng bất hoạt nitrosamin nội sinh và chất này còn được tìm thấy lượng lớn trong khói thuốc lá. Chất Nitrosamin được phát hiện là chất gây ung thư. Sự hiện diện của axit coumaric, axit chlorogenic và vitamin A với hàm lượng lớn trong cà chua được chứng minh làm giảm tác dụng các chất gây ung thư đến từ việc hút thuốc lá, đặc biệt là ung thư phổi.
Trên đây là bài tổng hợp của Yoursupp về tác dụng của cà chua đối với anh em thể hình chúng ta. Chúc các bạn ngon miệng.
