Trứng Gà Luộc Bao Nhiêu Calo? Ăn Trứng Gà Luộc Có Tăng Cân Không?

Trứng gà là một loại thực phẩm quen thuộc và phổ biến trong ẩm thực. Chúng không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn rất đa dạng trong cách chế biến. Với vỏ trứng màu trắng hoặc nâu, bên trong là lòng trắng và lòng đỏ, trứng gà có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như trứng luộc, trứng chiên, hay trứng bác. Bên cạnh đó, trứng gà còn là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh.

Hãy cùng Yoursupp tìm hiểu kỹ hơn về lượng calo trong trứng gà luộc và những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà loại thực phẩm này mang lại nhé!

Thành phần dinh dưỡng và calo trứng gà luộc

Các Bước Luộc Trứng Gà

1. Chuẩn bị trứng

• Trứng gà: Chọn trứng tươi, có thể là trứng gà lớn hoặc vừa. Số lượng tùy theo nhu cầu (1-2 quả cho mỗi người).
• Rửa trứng: Dùng nước sạch rửa nhẹ bề mặt trứng để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn. Tránh rửa quá mạnh để không làm nứt vỏ trứng.

2. Đun nước và cho trứng vào nồi 

• Đun nước: Đổ nước vào nồi, đủ để ngập trứng, và đặt lên bếp đun sôi.
• Ngâm trứng vào nước lạnh: Nếu bạn muốn giảm nguy cơ nứt vỏ, có thể ngâm trứng vào nước lạnh trước khi cho vào nồi.
• Cho trứng vào nồi: Khi nước sôi, cẩn thận cho trứng vào nồi (có thể dùng muỗng để hạ trứng từ từ).

3. Luộc trứng

Luộc trong khoảng 9-12 phút

• 9 phút: Lòng đỏ sẽ hơi lỏng hơn, thích hợp cho những ai thích trứng chín vừa.
• 12 phút: Lòng đỏ sẽ chín hoàn toàn và chắc hơn.

Khi trứng đã chín: Tắt bếp và dùng muỗng vớt trứng ra ngay lập tức.

4. Ngâm trứng vào nước lạnh

Ngâm ngay vào nước lạnh: Sau khi vớt ra, ngâm trứng vào một bát nước lạnh hoặc cho vào bồn nước đá. Điều này sẽ giúp ngừng quá trình nấu và dễ bóc vỏ hơn.

5. Bóc vỏ trứng

Bóc vỏ: Sau khoảng 5-10 phút ngâm, bạn có thể bắt đầu bóc vỏ. Bóc từ phần rộng của quả trứng để dễ dàng hơn.

Gợi ý các món ăn từ trứng gà luộc hỗ trợ giảm cân

Salad Trứng Gà

Kết hợp trứng luộc với rau xanh, cà chua, dưa leo và một ít dầu ô liu hoặc sốt giấm.

Trứng gà luộc: 2-3 quả (tuỳ theo khẩu phần)

Rau xanh:

Xà lách (rau diếp, rau romaine), hoặc các loại rau khác như rau mầm, rau chân vịt.

Cà chua: 1-2 quả (có thể dùng cà chua bi hoặc cà chua lớn).

Dưa leo: 1 quả.

Gia vị:

Muối, tiêu.

Dầu ô liu (hoặc dầu thực vật khác).

Giấm balsamic hoặc nước cốt chanh (tùy chọn).

Thêm vào (tùy chọn):

Hành tím hoặc hành tây thái mỏng.

Hạt dẻ hoặc hạt điều rang.

Phô mai bào (như phô mai feta hoặc parmesan)

Trộn Salad

Trộn nguyên liệu: Trong một bát lớn, cho xà lách, dưa leo, cà chua và trứng đã cắt vào (các sản phẩm đã được rửa và sơ chế sạch sẽ)

Thêm gia vị: Rưới một chút dầu ô liu, giấm balsamic hoặc nước cốt chanh lên trên. Nêm thêm muối và tiêu theo khẩu vị. Khuấy đều cho tất cả nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Mẹo Nhanh

Thay đổi nguyên liệu: Bạn có thể thay thế các loại rau khác tùy thích như bông cải xanh, ớt chuông, hoặc thêm thịt gà xé, cá ngừ để làm phong phú thêm món salad.

Sốt salad: Có thể dùng các loại sốt salad như sốt Caesar, sốt mè rang hoặc sốt yogurt để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Trứng Gà Luộc và Bánh Mì

Ăn kèm với bánh mì nguyên hạt hoặc bánh mì nướng với bơ, tạo ra một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng.

Trứng gà luộc: 2-3 quả (tùy theo khẩu phần)

Bánh mì: 2-4 lát (bánh mì trắng, bánh mì nguyên cám hoặc bất kỳ loại bánh mì nào bạn thích)

Gia vị:

Muối, tiêu

Bơ (tùy chọn)

Nước tương hoặc sốt mayonnaise (tùy chọn)

Rau củ (tùy chọn):

Rau sống (rau diếp, cà chua, dưa leo)

Gia vị thêm như hạt tiêu, ớt bột.

Nướng bánh mì: Trong khi chờ trứng nguội, bạn có thể nướng bánh mì trên chảo hoặc lò nướng đến khi bánh vàng giòn. Nếu không có thời gian, bạn có thể ăn bánh mì tươi.

Thoa bơ (tùy chọn): Nếu thích, bạn có thể thoa một lớp bơ mỏng lên mặt bánh mì để tăng thêm hương vị.

Bày bánh mì và trứng: Đặt bánh mì lên đĩa, xếp trứng đã cắt lên trên bánh.

Thêm gia vị: Rắc một chút muối, tiêu lên trứng. Bạn có thể cho thêm nước tương hoặc sốt mayonnaise nếu thích.

Thêm rau củ: Nếu muốn, hãy thêm một ít rau sống, cà chua, hoặc dưa leo bên cạnh để món ăn thêm phần tươi ngon và dinh dưỡng.

Các lưu ý

Tránh kết hợp với thực phẩm có tính acid như trái cây chua, không nên ăn trứng gà luộc cùng với các loại trái cây có tính acid cao như cam, chanh, vì có thể làm giảm khả năng hấp thụ protein và gây khó chịu cho dạ dày ở một số người.

Kết hợp đồ uống phù hợp nên uống nước lọc để hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn. Tránh uống nước có ga hoặc đồ uống có đường ngay sau khi ăn trứng. Tránh trà và cà phê ngay sau bữa ăn vì Tannin có trong trà và cà phê có thể làm giảm khả năng hấp thụ protein trong trứng.

Những người có bệnh lý như bệnh tim, cholesterol cao hoặc bệnh gout nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi quyết định lượng trứng trong chế độ ăn uống. 

Phụ nữ mang thai cũng cần chú ý đến việc tiêu thụ trứng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mẹ và bé. Nên chọn trứng đã được nấu chín kỹ.

Kết hợp trứng gà luộc với các thực phẩm khác cần lưu ý đến nhiều yếu tố để đảm bảo sức khỏe và tối ưu hóa giá trị dinh dưỡng. Bằng cách chọn lựa thực phẩm hợp lý và duy trì chế độ ăn uống cân bằng, bạn có thể tận dụng tối đa lợi ích của trứng gà trong bữa ăn hàng ngày.

Kết luận

Yoursupp hy vọng rằng những thông tin trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về trứng gà luộc, giải đáp những thắc mắc liên quan đến lượng calo, lợi ích dinh dưỡng cũng như cách sử dụng hợp lý để tối ưu hóa hiệu quả mà trứng gà luộc mang lại. Việc bổ sung trứng gà luộc vào chế độ ăn hàng ngày không chỉ giúp bạn tận hưởng hương vị tươi ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe.