Tôm Bao Nhiêu Calo? Ăn Tôm Có Tăng Cân Không?

Biết lượng calo trong các loại thực phẩm là điều quan trọng, đặc biệt đối với những người quan tâm đến sức khỏe, chế độ ăn kiêng, hoặc kiểm soát cân nặng. Điều này giúp bạn tính toán lượng calo nạp vào cơ thể mỗi ngày, đảm bảo sự cân bằng năng lượng giữa calo in và calo out.

Tôm là một trong những thực phẩm phổ biến, giàu dinh dưỡng nhưng lại có lượng calo khá thấp. Với hàm lượng protein cao, ít chất béo và giàu vitamin, khoáng chất, tôm thường được lựa chọn trong các bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là đối với những người muốn ăn uống lành mạnh. 

Ở bài viết này hãy cùng Yoursupp tìm hiểu về lượng calo có trong tôm và cũng như những lợi ích mà nguồn thực phẩm này mang lại nhé.

Lượng calo trong tôm

Trung bình, 100g tôm cung cấp khoảng 90-100 calo. Đây là một lượng calo khá thấp so với nhiều loại thực phẩm khác, khiến tôm trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn bổ sung protein mà không lo tăng cân.

So sánh lượng calo của tôm khi chế biến khác nhau

Tôm luộc, hấp: Là phương pháp chế biến ít calo nhất, giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng của tôm mà không thêm dầu mỡ. Lượng calo trong 100g tôm luộc hoặc hấp vẫn ở mức 90-100 calo.

Tôm chiên, tôm xào: Khi tôm được chiên hoặc xào với dầu mỡ, lượng calo tăng lên đáng kể. 100g tôm chiên có thể chứa khoảng 200-250 calo do dầu thêm vào trong quá trình chế biến.

Các loại tôm và sự khác biệt về lượng calo

Tôm sú: Cung cấp lượng calo tương tự tôm thường, khoảng 90-100 calo/100g.

Tôm hùm: Lượng calo của tôm hùm cao hơn một chút, khoảng 120-130 calo/100g.

Tôm biển: Tùy loại tôm, lượng calo dao động nhưng vẫn ở khoảng 90-100 calo/100g, tương tự tôm sú.

Thành phần dinh dưỡng của tôm

Protein

Tôm chứa hàm lượng protein rất cao, giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp, đặc biệt quan trọng cho những người thường xuyên tập thể dục hoặc cần bổ sung dinh dưỡng. 100g tôm cung cấp khoảng 20-24g protein, hỗ trợ quá trình phát triển cơ thể và tăng cường sức khỏe tổng thể.

Chất béo

Tôm rất ít chất béo, và phần lớn là chất béo lành mạnh, bao gồm axit béo omega-3 có lợi cho tim mạch. Lượng chất béo trong tôm dao động từ 0,3g/100g, giúp cung cấp năng lượng mà không làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Vitamin B12, A, D, E

Tôm là nguồn cung cấp nhiều loại vitamin thiết yếu như vitamin B12 giúp hỗ trợ hệ thần kinh, vitamin A và D tốt cho mắt và hệ miễn dịch, còn vitamin E là chất chống oxy hóa quan trọng, bảo vệ tế bào khỏi các tổn thương.

Khoáng chất

Tôm giàu kẽm, sắt, canxi, magie và phốt pho – các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Kẽm và sắt giúp cải thiện sức khỏe máu và tăng cường hệ miễn dịch. Canxi và phốt pho tốt cho xương, trong khi magie hỗ trợ chức năng thần kinh và điều hòa huyết áp.

Omega-3

Tôm chứa một lượng axit béo omega-3 đáng kể, nổi tiếng với lợi ích tốt cho sức khỏe tim mạch. Omega-3 giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), từ đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Bên cạnh đó, omega-3 còn có tác dụng chống viêm, hỗ trợ chức năng mạch máu và cải thiện sức khỏe não bộ.

Lợi ích của tôm đối với sức khỏe

Với thành phần dinh dưỡng mang lại nhiều dưỡng chất cho sức khoẻ, hãy cùng xem tôm sẽ đóng góp tích cực đến sức khoẻ tổng thể như thế nào.

Hỗ trợ giảm cân

Tôm là thực phẩm ít calo nhưng lại giàu protein, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó hạn chế cảm giác thèm ăn. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang có mục tiêu ăn kiêng giảm cân mà vẫn muốn bổ sung đầy đủ dinh dưỡng.

Tốt cho tim mạch

Tôm cung cấp các chất béo lành mạnh và omega-3, có tác dụng giảm cholesterol xấu và tăng cường sức khỏe tim mạch. Điều này giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch và hỗ trợ hệ tuần hoàn hoạt động tốt hơn.

Tăng cường cơ bắp

Với hàm lượng protein cao, tôm là thực phẩm lý tưởng cho người tập luyện và muốn phát triển cơ bắp. Protein trong tôm giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp sau khi tập luyện, hỗ trợ sự phát triển cơ thể một cách bền vững.

Tăng cường sức đề kháng

Tôm chứa nhiều vitamin và khoáng chất như kẽm, sắt, và vitamin B12, giúp cải thiện hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng, và hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào trong cơ thể. Điều này giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng và duy trì sức khỏe tổng thể.

Tốt cho sức khỏe da

Tôm chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, trong đó vitamin E và kẽm đóng vai trò nổi bật trong việc duy trì sức khỏe da. Vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ da khỏi tác động của các gốc tự do và ánh nắng mặt trời, đồng thời giữ cho da luôn ẩm mượt và khỏe mạnh. 

Cải thiện chức năng não

Tôm là một nguồn cung cấp omega-3 và vitamin B12 dồi dào, hai chất dinh dưỡng rất quan trọng cho sức khỏe não bộ. Omega-3 có khả năng hỗ trợ chức năng não bằng cách cải thiện khả năng truyền dẫn thần kinh và tăng cường sự linh hoạt của màng tế bào, giúp bạn luôn tỉnh táo và nhạy bén trong công việc và cuộc sống hàng ngày.

Hỗ trợ tiêu hóa

Một lợi ích quan trọng khác của tôm là khả năng hỗ trợ tiêu hóa. Tôm chứa một số loại enzyme tự nhiên, như protease, giúp phân hủy protein thành các axit amin dễ hấp thụ hơn. Điều này không chỉ giúp cơ thể tiêu hóa tôm mà còn cải thiện khả năng tiêu hóa các loại thực phẩm khác. Hệ tiêu hóa khỏe mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc hấp thụ chất dinh dưỡng, giúp cơ thể lấy được nhiều lợi ích từ thực phẩm. 

Tôm có làm tăng cân không?

Tôm là một thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng ít calo và chất béo, đặc biệt khi được chế biến theo cách luộc hoặc hấp. Cụ thể, trong 100g tôm có khoảng 90-100 calo, rất thấp so với nhiều loại thực phẩm khác. Hàm lượng chất béo trong tôm cũng rất thấp, và phần lớn là chất béo lành mạnh, không gây tích tụ mỡ thừa trong cơ thể.

Nhìn chung, việc tăng cân chỉ xảy ra khi ăn quá nhiều tôm chế biến với dầu mỡ hoặc kết hợp tôm với các món giàu năng lượng khác. Tuy nhiên, nếu ăn tôm trong các món luộc, hấp và duy trì chế độ ăn uống hợp lý, tôm sẽ không gây tăng cân mà còn giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Thời điểm thích hợp để ăn tôm

Buổi sáng và buổi trưa là thời điểm lý tưởng để ăn tôm, vì cơ thể có thể hấp thụ và sử dụng tối đa các dưỡng chất từ tôm như protein, vitamin, khoáng chất và Omega-3. Việc tiêu thụ tôm vào hai bữa này giúp cung cấp năng lượng cần thiết cho các hoạt động trong ngày, đồng thời hỗ trợ xây dựng và phục hồi cơ bắp hiệu quả.

Tuy nhiên, bạn không nên ăn tôm vào buổi tối muộn, đặc biệt là trước khi đi ngủ, vì tôm chứa hàm lượng protein cao có thể gây khó tiêu nếu cơ thể không có đủ thời gian để chuyển hóa. Điều này có thể dẫn đến cảm giác đầy bụng, khó chịu, và ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Lưu ý khi ăn tôm

Không nên ăn quá nhiều tôm trong một ngày, bởi dù là thực phẩm giàu dinh dưỡng và ít calo, việc tiêu thụ quá mức có thể ảnh hưởng đến cân bằng dinh dưỡng. Mỗi tuần, ăn tôm từ 2-3 lần là hợp lý để cung cấp đủ chất dinh dưỡng mà không gây dư thừa.

Đặc biệt, những người dị ứng hải sản cần cẩn thận khi ăn tôm, vì tôm có thể gây phản ứng dị ứng nghiêm trọng, bao gồm các triệu chứng như phát ban, khó thở, hoặc sốc phản vệ.

Khi ăn tôm, hãy kết hợp với chế độ ăn uống đa dạng, lành mạnh, bao gồm rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, và các loại thực phẩm giàu dưỡng chất khác để đảm bảo cơ thể nhận được đầy đủ dinh dưỡng cần thiết.

Gợi ý các món ăn từ tôm

Với dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ, thì song song với đó tôm cũng là nguồn thực phẩm dễ chế biến và phù hợp với đại đa số các kiểu chế biến như chiên, xào, hấp và cả làm gỏi. Sau đây là các món ăn từ tôm cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể.

Tôm Hấp

Tôm hấp giữ được hương vị tự nhiên và chất dinh dưỡng mà không cần thêm dầu mỡ. Đây là một cách chế biến tốt cho sức khỏe, giúp duy trì hàm lượng protein cao và ít calo. Món này cũng rất giàu vitamin và khoáng chất, giúp cải thiện sức đề kháng và hỗ trợ chức năng tim mạch.

Tôm Nướng

Tôm nướng tạo ra một hương vị thơm ngon, hấp dẫn và cũng là lựa chọn ít calo hơn so với các món chiên. Việc nướng giúp tôm giữ được độ ngọt tự nhiên và cung cấp một lượng protein dồi dào. Ngoài ra, nướng tôm với các gia vị tự nhiên cũng giúp tăng cường các hợp chất chống oxy hóa, có lợi cho sức khỏe.

Tôm Sốt Bơ Tỏi

Món tôm sốt bơ tỏi kết hợp giữa vị béo của bơ và hương vị thơm ngon của tỏi, không chỉ hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Bơ chứa chất béo lành mạnh và vitamin E, tốt cho sức khỏe tim mạch. Tỏi có tính kháng viêm và tăng cường hệ miễn dịch. Tuy nhiên, do món này có thể chứa lượng calo cao hơn, nên tiêu thụ vừa phải để không ảnh hưởng đến cân nặng.

Salad Tôm

Salad tôm là món ăn nhẹ, dễ tiêu hóa, giàu chất xơ và vitamin từ rau củ. Kết hợp tôm với các loại rau xanh giúp cung cấp một bữa ăn cân bằng, ít calo mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Món này cũng hỗ trợ quá trình giảm cân, vì protein từ tôm và chất xơ từ rau củ giúp tạo cảm giác no lâu hơn.

Tôm Cuốn Bánh Tráng

Tôm cuốn bánh tráng là món ăn tươi ngon, kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của tôm và các loại rau sống, giúp cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất. Bánh tráng cũng là nguồn tinh bột tốt, làm tăng cảm giác no mà không gây tăng cân. Món này cũng rất linh hoạt, có thể kết hợp với nhiều loại nước chấm để tăng thêm hương vị.

Tôm Chiên Xù

Tôm chiên xù là món ăn hấp dẫn với lớp vỏ giòn rụm bên ngoài. Tuy nhiên, vì chiên trong dầu nên món này có thể chứa nhiều calo hơn. Mặc dù vậy, nếu ăn điều độ, tôm chiên xù vẫn mang lại lượng protein cao và hương vị thơm ngon, giúp làm phong phú thêm bữa ăn.

Cháo Tôm

Cháo tôm là món ăn dễ tiêu hóa, thích hợp cho người ốm hoặc cần phục hồi sức khỏe. Tôm cung cấp protein chất lượng cao, trong khi gạo và nước dùng cung cấp tinh bột dễ hấp thu. Cháo tôm còn có thể được nấu cùng với các loại rau củ, giúp tăng cường dinh dưỡng và làm món ăn thêm phong phú.

Tôm Xào Rau Củ

Tôm xào rau củ là một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Tôm được xào cùng với các loại rau củ như ớt, cà rốt, bông cải xanh và hành tây, giúp giữ lại hương vị tươi ngon và màu sắc hấp dẫn. Món ăn này không chỉ cung cấp protein từ tôm mà còn mang lại nhiều vitamin và khoáng chất từ rau củ, hỗ trợ sức khỏe tổng thể và tăng cường miễn dịch.

Gỏi Tôm

Gỏi tôm là món salad tươi mát, thường được làm từ tôm hấp hoặc luộc, kết hợp với rau sống, đậu phộng rang và nước mắm chua ngọt. Món ăn này có vị tươi mát, giòn tan và đầy màu sắc. Gỏi tôm không chỉ giàu protein mà còn cung cấp chất xơ và vitamin, giúp tăng cường hệ tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân.

Tôm Hấp Bia

Tôm hấp bia là một món ăn đặc sắc, nơi tôm được hấp cùng với bia, mang lại hương vị ngọt tự nhiên và hơi men hấp dẫn. Phương pháp chế biến này giữ nguyên được độ tươi ngon của tôm và không cần thêm dầu mỡ, giúp món ăn ít calo nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Tôm hấp bia cung cấp nhiều protein và vitamin, đồng thời giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.

Tôm Nướng Sả

Tôm nướng sả là món ăn thơm ngon, đặc trưng với hương vị đậm đà của sả và các gia vị. Tôm được ướp với sả, tỏi, tiêu và các gia vị khác trước khi nướng trên than hoa, tạo ra lớp vỏ bên ngoài giòn và phần thịt bên trong ngọt mềm. Món ăn này không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn bổ sung nhiều protein, vitamin và khoáng chất, tốt cho sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hóa.

Kết luận

Tôm là thực phẩm giàu dinh dưỡng với lượng calo thấp, khoảng 90-100 calo trong 100g tôm. Chúng cung cấp nhiều protein, chất béo lành mạnh, vitamin (B12, A, D, E) và khoáng chất (kẽm, sắt, canxi). Lợi ích sức khỏe của tôm bao gồm hỗ trợ giảm cân nhờ vào hàm lượng protein cao và ít calo, cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng cường cơ bắp và sức đề kháng nhờ vào các vitamin và khoáng chất thiết yếu.

Qua các thông tin trên Yoursupp hy vọng các bạn sẽ áp dụng thành công nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng này vào chế độ ăn hằng ngày. Chúc các bạn đạt được mục tiêu trên chặng đường tập luyện và luôn khỏe đẹp - khỏe bên trong và đẹp bên ngoài.