Sầu riêng bao nhiêu calo? Sầu riêng ăn có tăng cân không?
Anh Lê Tuấn
Th 6 25/10/2024
Nội dung bài viết
Sầu riêng là một loại trái cây nhiệt đới có hương vị đặc biệt, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, sầu riêng cũng được biết đến với hàm lượng calo khá cao so với nhiều loại trái cây khác, việc tìm hiểu về lượng calo của sầu riêng là điều cần thiết.
Ở bài viết này hãy cùng Yoursupp tìm hiểu về sầu riêng bao nhiêu calo và cũng như những lợi ích mà loại trái cây này mang lại.
Sầu riêng bao nhiêu calo?
Sầu riêng chứa khoảng 147 calo trong mỗi 100g. Đây là một loại trái cây giàu năng lượng, thường có lượng calo cao hơn so với nhiều loại trái cây khác. Tuy nhiên, cùng với lượng calo đó thì sầu riêng cũng cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như chất xơ, vitamin C, vitamin B, kali và chất béo tốt.
Điểm sơ qua so với lượng calo mang lại lợi ích của sầu riêng bao gồm hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch nhờ vitamin C, giúp duy trì huyết áp ổn định nhờ kali, và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Nhưng do chứa nhiều calo, bạn nên ăn sầu riêng một cách hợp lý để tránh dư thừa calo và tăng cân không mong muốn.
Hàm lượng dinh dưỡng của sầu riêng?
Sầu riêng là một loại trái cây giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể. Dưới đây là hàm lượng dinh dưỡng trong 100g sầu riêng:
Năng lượng: 147 calo
Cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp bạn duy trì hoạt động hàng ngày.Carbohydrate: 27 g
Là nguồn năng lượng chính cho cơ thể, giúp cải thiện hiệu suất tập luyện và phục hồi cơ thể.Chất xơ: 3.8 g
Hỗ trợ tiêu hóa, giúp ngăn ngừa táo bón và giảm cholesterol trong máu, đồng thời tạo cảm giác no lâu.Chất béo: 5 g
Chứa các loại chất béo lành mạnh, cung cấp năng lượng và hỗ trợ hấp thụ các vitamin tan trong dầu như vitamin D3.Protein: 1.5 g
Cần thiết cho sự phát triển và phục hồi tế bào, hỗ trợ cơ bắp và duy trì cơ thể khỏe mạnh.Vitamin C: 19.7 mg (khoảng 33% nhu cầu hàng ngày)
Tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật và cải thiện sức khỏe làn da.Vitamin B6: 0.3 mg (khoảng 16% nhu cầu hàng ngày)
Hỗ trợ chức năng thần kinh, sản xuất hormone và duy trì mức năng lượng trong cơ thể.Kali: 436 mg
Giúp duy trì huyết áp ổn định, hỗ trợ chức năng tim mạch và cân bằng điện giải trong cơ thể, chống tình trạng chuột rút cơ bắp.Magie: 30 mg
Hỗ trợ chức năng cơ bắp, hệ thần kinh và giúp cơ thể sản xuất năng lượng.Folate (Vitamin B9): 36 mcg
Quan trọng cho sự phát triển tế bào, đặc biệt là trong thời kỳ mang thai, giúp ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh.Canxi: 6 mg
Hỗ trợ sức khỏe xương và răng, cũng như tham gia vào quá trình đông máu.Sắt: 0.4 mg
Cần thiết cho việc tạo ra hồng cầu và vận chuyển oxy trong cơ thể, giúp ngăn ngừa thiếu máu.
Những thành phần này không chỉ giúp cung cấp năng lượng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể.
Ăn sầu riêng nhiều có béo không?
Với nguyên tắc cơ bản là tính trên tổng lượng calo 1 ngày, nếu như lượng calo in (calo nạp vào) nhiều hơn lượng calo out (calo tiêu thụ) thì bạn sẽ tăng cân và ngược lại. Cho nên ăn sầu riêng nhiều có thể dẫn đến tăng cân vì loại trái cây này chứa lượng calo khá cao.
Cụ thể, 100g sầu riêng cung cấp khoảng 147 calo và chứa nhiều carbohydrate và chất béo. Mặc dù sầu riêng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp chất xơ, vitamin, và khoáng chất, nhưng vì hàm lượng calo và chất béo cao, việc ăn quá nhiều sầu riêng có thể khiến cơ thể nạp thêm nhiều năng lượng dư thừa, từ đó dẫn đến tăng cân.
Nếu bạn có mục tiêu làm quen với một chế độ ăn kiêng để kiểm soát cân nặng, nên ăn sầu riêng với lượng vừa phải, kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng và vận động hợp lý để tránh việc nạp quá nhiều calo. Ngoài ra loại trái cây có tính nóng nên nếu dễ nóng trong người hoặc nổi mụn thì cũng nên cân nhắc.
Lợi ích từ sầu riêng đối với sức khỏe?
Dưới đây là phần triển khai chi tiết hơn về lợi ích của sầu riêng đối với sức khỏe:
Cung cấp năng lượng
Sầu riêng là một loại trái cây chứa nhiều carbohydrate, giúp cung cấp năng lượng nhanh chóng và hiệu quả. Sầu riêng cung cấp lượng đường tự nhiên như fructose và sucrose, giúp nạp năng lượng tức thời cho cơ thể, đặc biệt hữu ích cho những người tập luyện thể dục thể thao hoặc cần năng lượng để duy trì hoạt động hàng ngày. Sự gia tăng năng lượng này giúp cơ thể duy trì sức bền trong các hoạt động thể chất.
Hỗ trợ tiêu hóa
Hàm lượng chất xơ cao trong sầu riêng là một yếu tố quan trọng giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Chất xơ không chỉ giúp tăng cường sự sức khoẻ đường ruột mà còn giúp ngăn ngừa táo bón. Bổ sung chất xơ từ sầu riêng vào chế độ ăn có thể giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, tạo điều kiện cho vi khuẩn có lợi phát triển, từ đó cải thiện hệ tiêu hóa tổng thể.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Sầu riêng giàu kali – một khoáng chất thiết yếu có vai trò quan trọng trong việc duy trì nhịp tim và huyết áp ổn định. Kali hoạt động như một chất làm giãn mạch, giúp giảm áp lực máu lên thành mạch, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và đột quỵ. Việc ăn các thực phẩm giàu kali như sầu riêng có thể hỗ trợ kiểm soát huyết áp, giúp tim mạch hoạt động hiệu quả hơn.
Chống oxy hóa
Sầu riêng chứa một lượng lớn vitamin C và các hợp chất chống oxy hóa khác, giúp cơ thể chống lại các gốc tự do – nguyên nhân chính gây ra sự lão hóa và bệnh tật. Chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, từ đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư, bệnh tim mạch và tiểu đường. Vitamin C trong sầu riêng cũng giúp cải thiện khả năng miễn dịch, bảo vệ cơ thể trước các tác nhân gây bệnh từ môi trường.
Tăng cường sức khỏe xương
Ngoài canxi, sầu riêng còn chứa kali và phốt pho – những chất dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe của xương. Canxi là yếu tố chính giúp xương chắc khỏe, trong khi kali và phốt pho hỗ trợ quá trình hấp thu và duy trì mật độ xương. Việc lựa chọn sầu riêng làm món tráng miệng một cách đều đặn (nhưng ở lượng vừa phải) có thể giúp ngăn ngừa loãng xương và hỗ trợ sự phát triển của xương ở trẻ em cũng như duy trì xương chắc khỏe ở người lớn tuổi.
Cải thiện tâm trạng
Sầu riêng chứa tryptophan, một loại axit amin được biết đến với tên gọi “hormone hạnh phúc” do khả năng tạo ra serotonin – chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến cảm giác vui vẻ và hạnh phúc. Serotonin giúp điều chỉnh tâm trạng, làm giảm căng thẳng và lo lắng. Vì vậy, ăn sầu riêng không chỉ mang lại lợi ích về mặt dinh dưỡng mà còn có thể giúp cải thiện trạng thái tinh thần, giảm căng thẳng và nâng cao chất lượng giấc ngủ.
Tăng cường sức khỏe da
Vitamin C trong sầu riêng đóng vai trò quan trọng trong việc tổng hợp collagen – một loại protein chính giúp duy trì làn da mịn màng và săn chắc. Collagen giúp ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn, và thúc đẩy quá trình phục hồi da sau tổn thương. Việc bổ sung vitamin C từ sầu riêng giúp bảo vệ làn da khỏi tác hại của các gốc tự do, duy trì sự tươi trẻ của da.
Tăng cường hệ miễn dịch
Sầu riêng là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C, một trong những vitamin quan trọng nhất trong việc bảo vệ hệ miễn dịch. Vitamin C giúp kích hoạt và thúc đẩy hoạt động của các tế bào bạch cầu, từ đó tăng cường khả năng chống lại nhiễm trùng, vi khuẩn và virus. Ngoài ra, vitamin C cũng tham gia vào việc tạo collagen, giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng.
Việc thêm sầu riêng vào chế độ ăn hàng ngày không chỉ cung cấp hương vị phong phú mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe quan trọng. Tuy nhiên, cần chú ý đến hàm lượng calo và chất béo trong sầu riêng để tránh việc ăn quá mức dẫn đến tăng cân ngoài ý muốn.
Các món chế biến thơm ngon từ sầu riêng
Hẳn bạn đã từng ăn qua loại trái cây này với mùi vị đặc trưng. Thơm ngon béo ngậy khi ăn trực tiếp là thế, và khi chế biến thành nhiều món ăn thì nó cũng vô cùng hấp dẫn. Sau đây là các cách chế biến sầu riêng các bạn có thể áp dụng để tăng thêm tính đa dạng cho thực đơn hằng ngày.
Kem sầu riêng
Kem sầu riêng là món giải khát hấp dẫn, đặc biệt vào mùa hè. Sầu riêng xay nhuyễn được trộn đều với kem tươi, sữa đặc, và đường tạo nên một hỗn hợp mịn màng, béo ngậy. Sau khi làm lạnh, kem sầu riêng mang đến hương vị thơm lừng và độ béo ngọt tự nhiên, phù hợp cho những ai yêu thích vị đặc trưng của loại trái cây này.
Bánh crepe sầu riêng
Bánh crepe sầu riêng là sự kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh mềm mịn và nhân sầu riêng béo ngậy. Lớp vỏ mỏng của bánh crepe được làm từ bột mì, sữa và trứng, bọc bên trong là nhân kem sầu riêng trộn cùng whipping cream. Món bánh này có hương vị nhẹ nhàng, ngọt dịu, và thơm nồng đặc trưng của sầu riêng, rất dễ ăn và hấp dẫn.
Xôi sầu riêng
Xôi sầu riêng là món ăn truyền thống với sự kết hợp giữa nếp dẻo thơm và sầu riêng béo ngậy. Nếp được nấu chín, sau đó trộn đều với nước cốt dừa và sầu riêng xay nhuyễn. Món xôi có vị ngọt béo, ăn kèm với mè rang hoặc đậu xanh nghiền tạo nên sự hòa quyện hấp dẫn.
Bánh bông lan sầu riêng
Bánh bông lan sầu riêng là món tráng miệng thơm ngon và dễ làm. Bột bánh bông lan truyền thống được trộn thêm với sầu riêng xay nhuyễn, sau đó đem nướng chín. Kết quả là một chiếc bánh bông lan mềm mịn, thơm lừng mùi sầu riêng, có vị ngọt tự nhiên và màu vàng hấp dẫn.
Chè sầu riêng
Chè sầu riêng là món ăn vặt ngọt mát được nhiều người yêu thích. Sầu riêng được kết hợp với các loại thạch, trái cây như mít, nhãn, và trân châu, sau đó chan lên nước cốt dừa béo ngậy. Món chè này có hương vị ngọt thanh, mát lạnh, thích hợp để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Điển hình nhất là món chè thái với topping sầu riêng vô cùng bắt vị và thơm ngon.
Sinh tố sầu riêng
Sinh tố sầu riêng là món thức uống bổ dưỡng và thơm ngon. Sầu riêng được xay nhuyễn cùng sữa tươi, đá bào và một chút đường, tạo ra một hỗn hợp mịn màng, thơm lừng và béo ngậy. Món sinh tố này là lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích vị ngọt và thơm của sầu riêng. Ngoài ra các bạn có thể mix các món như sinh tố bơ sầu riêng (combo này phải nói là đỉnh của chóp)
Những món ăn này không chỉ mang lại hương vị đặc trưng của sầu riêng mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Lưu ý khi thêm sầu riêng vào chế độ ăn
Khi thêm sầu riêng vào chế độ ăn uống, bạn nên lưu ý một số điểm sau để đảm bảo sức khỏe và tận dụng tối đa lợi ích từ loại trái cây này:
Hàm lượng calo cao
Sầu riêng chứa nhiều calo và chất béo, vì vậy bạn nên cân đối với lượng vừa phải, đặc biệt nếu bạn đang có mục tiêu giảm cân hoặc kiểm soát cân nặng. Ăn quá nhiều sầu riêng có thể gây tăng cân.
Không dùng chung với đồ uống có cồn
Sầu riêng chứa nhiều hợp chất lưu huỳnh, khi kết hợp với đồ uống có cồn như rượu bia có thể gây tác động tiêu cực đến gan và làm chậm quá trình chuyển hóa cồn trong cơ thể. Điều này có thể gây cảm giác khó chịu, buồn nôn hoặc các vấn đề sức khỏe khác.
Người có tiền sử bệnh tiểu đường nên hạn chế
Sầu riêng có hàm lượng đường tự nhiên khá cao, vì vậy những người mắc bệnh tiểu đường nên ăn ở mức độ vừa phải để tránh làm tăng đường huyết.
Không ăn quá nhiều cùng lúc
Mặc dù sầu riêng có nhiều lợi ích, nhưng việc ăn quá nhiều cùng lúc có thể gây ra cảm giác đầy bụng, khó tiêu do lượng chất béo và carbohydrate cao.
Phù hợp với từng cơ địa
Nếu bạn có tiền sử dị ứng với sầu riêng hoặc các loại thực phẩm có mùi vị mạnh, nên cẩn thận khi thử loại trái cây này. Một số người có thể gặp triệu chứng dị ứng như phát ban, ngứa hoặc khó thở.
Kết hợp với chế độ ăn cân đối
Sầu riêng tuy chứa nhiều dưỡng chất tốt như vitamin C, kali, và chất xơ, nhưng bạn nên kết hợp nó với một chế độ ăn đa dạng và cân đối, bổ sung thêm nhiều loại trái cây và rau củ khác để đảm bảo cơ thể nhận đủ dinh dưỡng cần thiết.
Kết luận
Vậy sầu riêng không chỉ là một loại trái cây thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhờ vào các dưỡng chất như vitamin C, kali và chất xơ. Tuy nhiên, với hàm lượng calo và chất béo khá cao, việc lựa chọn sầu riêng nên được điều chỉnh hợp lý để tránh tình trạng tăng cân hoặc ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, đặc biệt với những người có các vấn đề về tiểu đường hoặc hệ tiêu hóa. Bạn nên ăn sầu riêng với lượng vừa phải và kết hợp với một chế độ ăn uống cân đối để tận dụng tối đa lợi ích mà loại trái cây thơm ngon này mang lại.
Qua các thông tin trên Yoursupp hy vọng các bạn sẽ hiểu rõ hơn về dinh dưỡng đến từ sầu riêng và áp dụng thanh công vào chế độ dinh dưỡng. Chúc các bạn đạt được mục tiêu trên chặng đường tập luyện.
Vì sao bạn có thể tin tưởng chúng tôi?
Kinh nghiệm thực tế: Với 10 năm kinh nghiệm trong ngành, Your Supplement cam kết cung cấp các sản phẩm chính hãng, có nguồn gốc rõ ràng và mức giá cạnh tranh. Chúng tôi không ngừng nỗ lực để trở thành người bạn đồng hành đáng tin cậy, mang đến những sản phẩm chất lượng và phù hợp nhất.
Nội dung kiểm chứng: Đội ngũ tư vấn và chăm sóc khách hàng của Your Supplement với kiến thức chuyên sâu nhờ vào trau dồi và trải nghiệm sản phẩm, cùng với kinh nghiệm tập luyện và dinh dưỡng. (Cách chúng tôi xây dựng nội dung)
Tập trung vào bạn đọc & khách hàng: Chúng tôi luôn đặt sự hài lòng của bạn là ưu tiên hàng đầu. Đội ngũ tư vấn viên của Your Supplement sẵn sàng lắng nghe và hỗ trợ nhiệt tình, giúp bạn giải đáp mọi thắc mắc về dinh dưỡng và tập luyện. Để hành trình tập luyện của bạn trở nên hiệu quả.
Chúng tôi luôn đặt bạn làm trọng tâm, với mục tiêu cung cấp nội dung thực tế, chất lượng và hữu ích cho hành trình sức khỏe của bạn.