Dâu Tây Bao Nhiêu Calo? Ăn Dâu Tây Có Tăng Cân Không?

Dâu tây là một loại trái cây tươi ngon, không chỉ hấp dẫn bởi màu sắc rực rỡ mà còn chứa nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Với hương vị ngọt ngào và chua nhẹ, dâu tây không chỉ là món ăn vặt lý tưởng mà còn được sử dụng rộng rãi trong nhiều món tráng miệng, sinh tố, và salad. Đặc biệt, dâu tây còn nổi bật với hàm lượng vitamin C cao, giúp tăng cường hệ miễn dịch và làm đẹp da.

Một câu hỏi mà nhiều người thường thắc mắc là “Dâu tây bao nhiêu calo?” và liệu loại trái cây này có phù hợp với những ai đang theo đuổi chế độ ăn kiêng hoặc muốn kiểm soát cân nặng? Hãy cùng Yoursupp tìm hiểu kỹ hơn về lượng calo trong dâu tây và những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà loại trái cây này mang lại qua bài viết dưới đây!

Lượng calo trong dâu tây

Để giải đáp thắc mắc về lượng calo trong 100g dâu tây, chúng ta cần xem xét hai yếu tố quan trọng là hàm lượng calories và chất béo. 

Theo nghiên cứu, trong 100g dâu tây, cơ thể sẽ hấp thu khoảng 30-32 kcal, đồng thời không chứa chất béo. Điều này có nghĩa là lượng calo mà dâu tây cung cấp rất thấp. Với mức calo ít ỏi như vậy, bạn hoàn toàn có thể yên tâm thưởng thức dâu tây mà không phải lo lắng về việc tăng cân. Ngược lại, loại trái cây này còn có thể hỗ trợ bạn trong việc kiểm soát cân nặng một cách hiệu quả.

Thành phần dinh dưỡng có trong dâu tây

Lợi ích sức khoẻ từ dâu tây

Tăng cường hệ miễn dịch

Dâu tây là một trong những nguồn cung cấp vitamin C dồi dào nhất. Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh như virus và vi khuẩn. Chỉ cần một cốc dâu tây đã cung cấp lượng vitamin C vượt quá nhu cầu hàng ngày, giúp bạn duy trì sức khỏe và hạn chế nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng thông thường như cảm cúm, cảm lạnh.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Nhờ vào hàm lượng cao các chất chống oxy hóa như anthocyanins, dâu tây có tác dụng hỗ trợ bảo vệ tim mạch bằng cách giảm viêm và làm chậm quá trình oxy hóa cholesterol LDL – một nguyên nhân dẫn đến sự hình thành mảng bám trong động mạch. Điều này giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như xơ vữa động mạch và đột quỵ. Bên cạnh đó, dâu tây cũng chứa một lượng lớn kali, một khoáng chất cần thiết giúp điều hòa huyết áp. Kali giúp giãn nở các mạch máu, giảm áp lực trong hệ tuần hoàn, từ đó giúp duy trì huyết áp ở mức ổn định.

Hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Một trong những lý do khiến dâu tây trở thành thực phẩm yêu thích của những người đang theo đuổi chế độ ăn kiêng là vì chúng có hàm lượng calo rất thấp. Trung bình, trong 100g dâu tây chỉ chứa khoảng 30-32 kcal, không chứa chất béo và đường chủ yếu là đường tự nhiên. Ngoài ra, nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào, dâu tây giúp tạo cảm giác no lâu hơn, ngăn chặn cảm giác thèm ăn, đặc biệt là các đồ ngọt và thức ăn nhiều năng lượng. Vì thế, dâu tây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn kiểm soát cân nặng một cách hiệu quả mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng.

Chống oxy hóa và ngăn ngừa lão hóa da

Dâu tây chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ như vitamin C và polyphenols, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác động của các gốc tự do, nguyên nhân chính gây ra lão hóa da và nhiều bệnh lý khác. Vitamin C cũng đóng vai trò quan trọng trong việc sản sinh collagen, một loại protein thiết yếu giúp duy trì độ săn chắc và đàn hồi của da. Việc tiêu thụ dâu tây thường xuyên có thể giúp làm giảm sự xuất hiện của nếp nhăn, vết nám và giữ cho làn da luôn tươi trẻ, khỏe mạnh.

Cải thiện sức khỏe tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ cao trong dâu tây không chỉ giúp hỗ trợ tiêu hóa mà còn giúp duy trì hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh. Chất xơ giúp thúc đẩy nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và giúp cơ thể loại bỏ các chất thải một cách hiệu quả. Việc tiêu thụ đủ lượng chất xơ mỗi ngày còn giúp ổn định đường huyết, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và điều hòa cholesterol trong máu.

Hỗ trợ sức khỏe thị lực

Ngoài vitamin C, dâu tây còn chứa một lượng đáng kể các dưỡng chất có lợi khác như vitamin A và các carotenoids, đặc biệt là lutein và zeaxanthin. Các dưỡng chất này có tác dụng bảo vệ mắt khỏi tác hại của ánh sáng xanh và tia UV, đồng thời giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể hay thoái hóa điểm vàng – nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa ở người lớn tuổi.

Tăng cường chức năng não và trí nhớ

Dâu tây không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe não bộ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những loại trái cây màu đỏ, đặc biệt là dâu tây, chứa nhiều chất chống oxy hóa như anthocyanins, flavonoids và vitamin C. Những chất này giúp bảo vệ tế bào não khỏi sự tổn hại do các gốc tự do, từ đó duy trì sức khỏe và chức năng của não.

Hơn nữa, dâu tây còn hỗ trợ cải thiện trí nhớ và tăng cường khả năng nhận thức. Các nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ dâu tây thường xuyên có thể làm chậm quá trình suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác. Vitamin C và các hợp chất thực vật trong dâu tây cũng có vai trò quan trọng trong việc cải thiện lưu thông máu đến não, giúp cung cấp đủ oxy và dinh dưỡng cần thiết để duy trì sự hoạt động hiệu quả của các tế bào thần kinh.

Điều hòa lượng đường trong máu

Nhờ chỉ số đường huyết thấp và hàm lượng carbohydrate vừa phải, dâu tây là một trong những loại trái cây an toàn cho người mắc bệnh tiểu đường hoặc những ai cần kiểm soát lượng đường trong máu. Polyphenols có trong dâu tây cũng được cho là có khả năng cải thiện độ nhạy insulin, giúp cơ thể xử lý đường một cách hiệu quả hơn, từ đó ngăn ngừa tình trạng tăng đường huyết đột ngột.

Lưu ý khi dùng dâu tây

Khi mua dâu tây, hãy chọn những quả có màu sắc tươi sáng, không bị dập nát, bị thối. Dâu tây tươi sẽ có hương vị ngọt ngào và giá trị dinh dưỡng cao hơn so với dâu đã để lâu. Bạn cũng nên kiểm tra cuống của quả dâu, nếu cuống vẫn xanh và tươi, chứng tỏ dâu vẫn còn tươi ngon.

Để đảm bảo an toàn thực phẩm, hãy lựa chọn mua dâu tây tại những cửa hàng uy tín, hoặc siêu thị lớn có chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Điều này sẽ giúp bạn tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm và đảm bảo chất lượng của dâu tây mà bạn tiêu thụ.

Rửa sạch trước khi sử dụng

Hãy rửa sạch dâu tây trước khi sử dụng, có thể ngâm trong nước muối loãng khoảng 5-10 phút trước khi rửa lại với nước sạch để loại bỏ bụi bẩn và hóa chất còn sót lại. Sau đó, dùng khăn giấy thấm khô và bảo quản trong hộp kín, lót giấy thấm bên dưới để hấp thụ độ ẩm. Dâu tây có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1 tuần.

Ăn lượng vừa phải

Mặc dù dâu tây rất tốt cho sức khỏe, nhưng việc ăn quá nhiều có thể gây ra một số vấn đề tiêu hóa, như đầy hơi hoặc tiêu chảy, do hàm lượng chất xơ cao trong dâu tây. Một lượng vừa phải, khoảng 150-200 gram mỗi ngày, là lý tưởng để tận dụng những lợi ích mà không gây áp lực cho hệ tiêu hóa.

Nên tránh ăn dâu tây khi bụng đói

Dâu tây có tính axit nhẹ, nếu ăn khi đói có thể gây khó chịu cho dạ dày. Tốt nhất là nên ăn dâu tây trong bữa ăn chính hoặc giữa các bữa ăn để không gây áp lực lên dạ dày.

Những người bị dị ứng

Một điểm quan trọng mà bạn cần lưu ý là nếu bạn đã từng bị dị ứng với táo, phấn hoa hoặc các loại trái cây khác, thì nên cẩn trọng khi ăn dâu tây. Những người bị dị ứng thực phẩm có thể phản ứng mạnh với dâu tây, do đó hãy theo dõi cơ thể mình sau khi tiêu thụ.

Người bị huyết áp cao

Nhất là người đang điều trị bằng thuốc không nên ăn dâu dây. Thành phần acid trong dâu tây có thể tương tác với thành phần của thuốc, làm giảm tác dụng của thuốc hoặc gây ra những tác dụng phụ. Trong trường hợp này, dâu tây sẽ tương tác với thuốc, gây cản trở chức năng thận.

Ngoài ra, những người đang uống thuốc làm loãng máu không nên ăn dâu tây hàng ngày. Trong thành phần của dâu tây có những chất làm loãng máu tự nhiên. Kết hợp cùng hiệu quả của thuốc có thể khiến máu bị loãng quá mức.

Kết luận

Yoursupp hy vọng rằng những thông tin trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về dâu tây, giải đáp những thắc mắc liên quan đến lượng calo, lợi ích dinh dưỡng cũng như cách sử dụng hợp lý để tối ưu hóa hiệu quả mà dâu tây mang lại. Việc bổ sung dâu tây vào chế độ ăn hàng ngày không chỉ giúp bạn tận hưởng hương vị tươi ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe.